經(jīng)營(yíng)一家火鍋店，如果選擇中式風(fēng)格，那么怎樣把“中式”做好，就是一個(gè)很重要問(wèn)題，畢竟選擇了中式裝修，就是希望能夠從空間環(huán)境上，吸引人前來(lái)消費(fèi)。但是就目前看，很多火鍋店的營(yíng)業(yè)老板，都將這個(gè)“好”認(rèn)作是符合中式設(shè)計(jì)的最基本要求，而不是把中式風(fēng)格做出特色。
所以在這里，我就來(lái)談?wù)劵疱伒曛惺皆O(shè)計(jì)怎么做出特色。
首先，火鍋店的內(nèi)部設(shè)計(jì)，運(yùn)用“點(diǎn)綴”來(lái)美化空間，做出錦上添花的視覺(jué)效果，就是一種好的手段。對(duì)于中式裝修風(fēng)格，可以使用的裝點(diǎn)元素有很多，例如中式花格、中式宮燈、各種擺件等，但是僅僅是隨意擺放，肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，想要在空間點(diǎn)綴上做出特色，就要在這些擺件中間做到巧妙搭配、互相映襯。要記住，你給客人呈現(xiàn)出來(lái)的，永遠(yuǎn)不是單獨(dú)的某一處裝飾，而是整體的展現(xiàn)效果。
第二，在火鍋店里可以把一種裝飾物，用在兩個(gè)性質(zhì)完全不同的功能上，這樣也是一個(gè)亮點(diǎn)。就拿中式花格來(lái)舉例，中式花格大多數(shù)都用于烘托格調(diào)、渲染氛圍上。但是對(duì)于火鍋店這種可以分成一塊塊兒區(qū)域的，是不是也可以用它來(lái)作為“隔斷”呢？我們把花格安置在每個(gè)就餐區(qū)的交界處，這樣一來(lái)不但在視覺(jué)上給人帶來(lái)了美，在劃分區(qū)域上也起到了很好的作用。
第三，選中式就要有文化，對(duì)于中式風(fēng)格的火鍋店來(lái)說(shuō)，在文化上大肆展示一下也是可以的。很多火鍋店做出了很好的視覺(jué)效果，但是沒(méi)有文化，因此也就沒(méi)有了靈氣，所以很多人去過(guò)一次就不想在做“回頭客”。火鍋店如何打造自己的主題文化呢，這里我強(qiáng)烈建議從店面的名字的角度來(lái)設(shè)計(jì)，也就是說(shuō)火鍋店的主題，火鍋店內(nèi)部的文化展現(xiàn)，一定是在說(shuō)明自己的本店的名字的，這樣的統(tǒng)一就是特色。
最后，就要說(shuō)一下火鍋店的外觀了，在沒(méi)有品嘗到自家火鍋店的味道之前，外觀就是唯一可以吸引人進(jìn)店的“招牌”了。但值得注意的是，火鍋店的外觀不需要做出有多么得高大上的感覺(jué)，那些多適合于珠寶店。火鍋店外觀設(shè)計(jì)的最核心原則，就是要考慮如何能引起人們的注意力，如何能夠激發(fā)人們的好奇心，進(jìn)而引導(dǎo)人們進(jìn)到店里面來(lái)。然后再看到我們火鍋店的內(nèi)部環(huán)境特點(diǎn)，不想消費(fèi)都是難的。
當(dāng)然，除了上面說(shuō)的這些，如果經(jīng)營(yíng)的火鍋店，有結(jié)構(gòu)和空間上的條件，也可以用綠植例如竹子，用水景如荷花池、鯉魚(yú)池等，做出中式風(fēng)格所特有的詩(shī)意、詩(shī)趣來(lái)，也是很好的。
中式風(fēng)格的火鍋店，只有做出“中式特色”，才能有好的生意，不是嗎？
